Lors de la visite du Marché Nishiki (錦市場), on peut trouver une boutique spécialisée de produit à base de soja.

Konnamonja (こんなもんじゃ) nous propose des saveurs particulières et originales.

Etant donné que le célèbre magasin de tofu connu, Kyo Tofu Fujino (京とうふ藤野) gère ce commerce, nous pouvons y trouver une variété de tofu délicieux.

Le plus intéressant pour les voyageurs, c’est qu’il est possible de déguster sur place ou d’emporter des « en-cas ».

Lors de beau temps, il est agréable de manger en se promenant ou en s’installant sur le bord de la rivière Kamo-gawa (鴨川).

Les mini donuts de lait de soja sont très demandés par la clientèle. Dans les émissions de télévision, dans les magazines, cette petite pâtisserie est souvent présentée.
Ses donuts qui viennent de frire sont si légers et doux qu’ils se consomment rapidement.

Les jours où il fait chaud, une glace de lait de soja nous offre un rafraîchissement.

Pour ceux qui préfèrent le goût salé, je recommande le Kyo dog (京ドッグ). Il s’agit d’une saucisse fumée enrobée de pâte de donut à frire.
Cela se mange accompagné d’une sauce tartare à base de tofu. Il y a également des gâteaux ainsi que des biscuits secs et le gâteau à la broche à base de lait de soja.

A l’approche de la devanture de la boutique, une senteur appétissante vous retiendra pour une dégustation.