Le restaurant spécialisé dans les plats de nouilles typiquement japonais.
Soba est la pâte à base de sarrasin, Udon est la pâte à base de farine. Souvent le prix est abordable et nous pouvons en déguster la douce saveur.
Le 13 mai 2015, par Yukiko
Curry Udon (カレーうどん) est un des menus qui me manquent lorsque je m’éloigne du Japon. Udon (うどん) est une pâte typiquement japonaise à base de farine de blé. Curry (カレー) est un plat très populaire chez les japonais. Sûrement avez-vous du mal à imaginer cette association de saveur ! Le curry n’a rien de semblable à [...]
Le 9 avril 2015, par Yukiko
Dans la rue Kiyamachi(木屋町), on trouve de nombreux de restaurants et bars attirant tous les soirs beaucoup de gens. L’ambiance en soirée est plutôt animée, tandis qu’en pleine journée les alentours sont calmes. Entre la rue Kiyamachi et la rue Kawaramachi (河原町), dans la petite ruelle Takoyakushi (蛸薬師), nous pouvons voir un bâtiment typique. C’est [...]
Le 20 décembre 2014, par Yukiko
Un des plus célèbre restaurant spécialisé de Soba à Kyoto, Misoka an Kawamichiya (晦日庵河道屋) se trouve près de la mairie. Depuis l’ère d’Edo (江戸時代), de génération en génération, sa saveur reste appréciée par les habitants de la ville. Ce lieu est tellement réputé qu’il reçoit de nombreuses personnes connues à l’étranger. En franchisant Noren (のれん), [...]