Bistrot

Dans le quartier d’affaires et universitaire, se trouve souvent le bistrot japonais que l’on appelle « Teishoku-ya ».
Les diverses formules sont proposées avec un petit prix. Ce n’est pas un genre de lieu où nous pouvons nous installer tranquillement pour la dégustation. Mais il est très apprécié par les japonais qui viennent s’y régaler.

 

SABAR

Le 19 juin 2015, par Yukiko

Au centre ville de Kyoto, dans le quartier Karasuma Shijo (烏丸四条) où se trouvent de nombreux bureaux, un restaurant a ouvert ses portes en décembre 2014. C’est une ancienne maison de l’ère Meiji (明治時代) qui a été rénovée en conservant un charme traditionnel, elle nous offre une ambiance typiquement agréable. Quelques mois après son ouverture, [...]

Degoichi

Le 16 juin 2015, par Yukiko

Le quartier Gion (祇園) est reconnu pour son ambiance traditionnelle de la ville de Kyoto. Aux alentours, il n’y pas seulement des restaurants typiques. Voici un lieu très original à découvrir lors de votre séjour ! Il s’agit de Degoichi (デゴイチ), un restaurant ayant pour thème de l’univers ferroviaire. Au Japon, il existe un grand nombre de personnes [...]

Shingetsu

Le 23 février 2015, par Yukiko

Le quartier Higashiyama (東山) est un endroit qui draine un grand nombre de touristes à chaque saison. Nous pouvons y trouver plusieurs sites touristiques très célèbres. C’est pour cette raison, qu’il y a de nombreux restaurants de tourisme (le prix est légèrement plus élevé par rapport au restaurant populaire). Si vous restez durant quelques jours, [...]

Kawa café

Le 24 novembre 2014, par Yukiko

La rivière Kamo-gawa (鴨川) se pare de nombreux charmes, changeant au fils des saisons. Pour la vie des Kyotoïtes, elle est un endroit précieux et indispensable. Je vous indique un des lieux très sympathiques où profiter de ce paysage typique. Kawa café (かわカフェ) est une brasserie-restaurant-bar franco-japonaise se situant au bord de la rivière sur [...]

Beauty Kitchen

Le 24 novembre 2014, par Yukiko

Dans le passage ancien Hurukawachô Shôtengai (古川町商店街), se trouve un petit bistrot japonais. Il s’appelle comme en anglais, Beauty kitchen mais il est écrit en japonais « 美癒亭 キッチン». En passant sous le rideau japonais Noren (のれん), une dame vous accueille. Dans une petite salle typique à la japonaise, elle s’occupe de tout dans son établissement, de la [...]

Kyôgoku-shokudô

Le 6 novembre 2014, par Yukiko

Au centre ville de Kyoto, près du passage Shinkyogoku (新京極商店街), se trouve un bistrot japonais. A l’intérieur, malgré une petite salle, Kyôgoku-shokudô (京極食堂) est toujours plein de monde. En entrant par une petite porte, un cuisinier nous accueille chaleureusement. Il propose une variété de formule « Teishoku(定食) » pour 850 Yens. Vous aurez egalement le choix entre [...]