Okonomiyaki

Pour expliquer le plat Okonomiyaki aux étrangers, on utilise souvent les mots pizza japonaise, omelette japonaise ou crêpe japonaise.
En effet, c’est un plat composé d’une pâte ronde cuite avec divers ingrédients variés. C’est une des recettes réputées et typiques de la région Kansai.
Le fumet de la sauce agréablement grillée ouvre rapidement vos papilles et vous met en appétit.

 

Donguri

Le 24 juin 2015, par Yukiko

Okonomiyaki (お好み焼き) est une des spécialités de la région du Kansai (関西). C’est un délicieux plat qu’il ne faut pas manquer durant votre séjour. Lorsqu’on parle d’Okonomiyaki auprès des étrangers, ce menu est perçu comme une pizza ou une crêpe à la japonaise. D’ailleurs, je ne pense pas qu’il y ait une ressemblance entre ces [...]

Manmaru no tsuki

Le 7 décembre 2014, par Yukiko

Après avoir dégusté les Sushi ou les Sashimi, plats traditionnels japonais, il est temps de découvrir l’Okonomiyaki (お好み焼き). C’est un met typique qui est l’équivalant de l’omelette ou de la pizza de chez nous. Okonomiyaki est originaire du Kansai (関西), mot que l’on utilise pour parler de la région réunissant Kyoto (京都), Osaka (大阪) et [...]