Tawaraya Yoshitomi (俵屋吉富) est une des pâtisseries japonaises traditionnelles (Wagashi/和菓子) la plus célèbres de Kyoto. Son origine remonte à 1755. C’était une marchande de céréales. Depuis l’ère Taishô (大正時代), elle porte le nom de Tawaraya Yoshitomi. Depuis sa fondation, il y a plus de 260 ans, cette pâtisserie est appréciée par les Kyotoïtes. Maintenant, il [...]
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