Le Ramen (ラーメン) est un plat de nouille très populaire chez les japonais. De nos jours, après un phénomène culinaire très développé pour le Sushi, le mot « Ramen » est devenu de plus en plus connu auprès des étrangers. A Kyoto, il n’y a pas que la cuisine traditionnelle à déguster ! La ville regorge de restaurants spécialisés [...]
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