Mots Clés / Tags : pâtisserie haricot rouge

Tsukigase

Dans le quartier Gion (祇園) qui est un des lieux emblématiques de la ville de Kyoto se trouve un salon de thé japonais « Tsukigase ( 月ヶ瀬) ». Son nom est très populaire et connu parmi les habitants de Kyoto. Depuis 1926, Tsukigase a conservé sa recette traditionnelle. Il nous offre toujours une saveur douce typiquement japonaise. Un [...]
» Lire la suite

Kamahachi

Dans le quartier Nishijin (西陣) connu pour son textile Nishijinori (西陣織), se trouve une pâtisserie japonaise. Depuis son ouverture en l’année 1806, elle est très appréciée par un grand nombre de clients à commencer par les habitants du quartier. Son Drayaki, en particulier (どら焼き) est très demandé par la clientèle. C’est pour cette raison que [...]
» Lire la suite