Mots Clés / Tags : bento japonais

Bento&co

Depuis quelques années, le mot « bentō  » est présent dans le dictionnaire français. Quand je suis venue en France pour la première fois, il y a environ 10 ans, cette tendance n’était pas encore d’actualité. Généralement les Français amènent leur repas dans une banale boîte en plastique contrairement aux Japonais pour qui cette fameuse boîte possède [...]
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Mantyo

En sortant par la porte nord du temple Myôshin-ji (妙心寺), se trouve le restaurant traditionnel Mantyo (萬長). Nous pouvons découvrir une grande variété de plats dont les ingrédients sont typiques de Kyoto, comme Uba (湯葉), Fu (麩) et les légumes de Kyoto (京野菜). Bien sûr, nous pouvons avoir des mets populaires tel le tempura (天ぷら), [...]
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