Ici vous trouverez de la cuisine japonaise classique. La saveur traditionnelle est accompagnée de la beauté multicolore et visuelle. Cette catégorie comporte le menu Kaiseki, Tempura et Sushi comme la cuisine typique nippone
Le 25 novembre 2014, par Yukiko
Le restaurant traditionnel Tatsuki (辰樹) se trouve dans le quartier de Uzumasa (太秦) près de Studio de cinéma Toei (東映太秦映画村). Il est un peu éloigné du centre-ville et des grands sites touristiques. Les habitants de Kyoto favorisent souvent cet endroit afin d’éviter la foule de touristes et d’apprécier un moment de repas tranquille. Pour la même [...]
Le 25 novembre 2014, par Yukiko
La boutique traditionnelle Kintame (近為), qui est spécialisée en « Tsukemono (漬け物) » nous propose également un menu original dans leur restaurant installé à l’intérieur. Parmi les japonais, l’Ochazuke (お茶漬け) est un plat populaire très simple qui est mangé le plus souvent avec le Tsukemono. Lorsqu’on n’a pas de temps ou un petit appétit, ce plat est [...]
Le 25 novembre 2014, par Yukiko
En passant sous un beau Noren (のれん), une ambiance traditionnelle vous accueille. Au restaurant Hyôki (瓢樹), les plats font briller nos yeux et nos papilles sont en effervescence. En 2010, il a obtenu une étoile au guide Michelin. Toutes ses assiettes sont bien présentées avec diverses couleurs appétissantes. Les mets sont cuisinés en développant la [...]